Cristina Belard, Cake Designer

Senti desde sempre uma grande apetência pelas artes, e não fora o gostar tanto de falar e lutar pelas causas em que acredito teria certamente enveredado, após a conclusão da licenciatura em Direito, por uma carreira nessa área.

A minha dedicação à decoração. ao desenho e à escultura ficou, assim, relegada para segundo plano, mas nunca deixou de constituir um hobby.

Actualmente, com mais disponibilidade para me poder dedicar e recrear com as minhas habilidades, decidi aprender algumas técnicas com rigor científico e descobri o mundo do açúcar e as suas potencialidades.

Sou casada com Luís Belard da Fonseca, autor do site www.armorial.net, que me acompanha activamente e incentiva em todos os momentos nesta minha actividade, adorando tudo o que faço. Com ele, apaixonei-me pela arte heráldica e resolvi adoptar para a decoração em açúcar este tema comum a ambos.

Profundamente apaixonada desde a primeira hora por Veneza, onde já passei dos momentos mais emotivos da minha vida, não podia dissociar esta actividade desse cantinho mágico e de beleza única que quero transpor para os meus bolos.